- Poulet de Bresse
- high-quality chicken raised on farms to exacting specifications, from the Rhône-Alpes.
Alimentation Glossaire français-anglais. Patricia Wells. 2014.
Alimentation Glossaire français-anglais. Patricia Wells. 2014.
Poulet de Bresse — Bresse (race de poule) Pour les articles homonymes, voir Bresse (homonymie). Articles principaux : Gallus gallus domesticus et Liste des races de poules. Il faut distinguer deux sortes de volailles de Bresse : La poule de Bresse… … Wikipédia en Français
Bresse-Gauloise — Bresse (race de poule) Pour les articles homonymes, voir Bresse (homonymie). Articles principaux : Gallus gallus domesticus et Liste des races de poules. Il faut distinguer deux sortes de volailles de Bresse : La poule de Bresse… … Wikipédia en Français
Bresse (Race De Poule) — Pour les articles homonymes, voir Bresse (homonymie). Articles principaux : Gallus gallus domesticus et Liste des races de poules. Il faut distinguer deux sortes de volailles de Bresse : La poule de Bresse originale, sélectionnée selon… … Wikipédia en Français
Bresse (race de poule) — Pour les articles homonymes, voir Bresse (homonymie). Articles principaux : Gallus gallus domesticus et Liste des races de poules. Il faut distinguer deux sortes de volailles de Bresse : La poule de Bresse originale, sélectionnée selon… … Wikipédia en Français
Bresse jurassienne et Pays dolois — Pays France Région française Franche Comté Département français Jura Villes principales Dole, Bletterans Siège du pays Dole … Wikipédia en Français
poulet — [ pulɛ ] n. m. • 1228; de poule A ♦ 1 ♦ Petit de la poule, de trois à dix mois, de sexe mâle ou femelle. Poussin qui devient poulet. Une poule et ses poulets. 2 ♦ Poule ou coq jeune, destiné à l alimentation. ⇒ chapon, poularde. Jeune poulet. ⇒… … Encyclopédie Universelle
BRESSE — Partie orientale du département de Saône et Loire, la Bresse s’inscrit dans un triangle déterminé par Tournus, Dôle et Bourg, au sud du Doubs, entre la Saône et le Jura. Cette ancienne cuvette a été remplie de dépôts lacustres (argiles bleues… … Encyclopédie Universelle
Poulet a la cancoillotte — Poulet à la cancoillotte Le poulet à la cancoillotte est une recette simple, typiquement franc comtoise, qui allie des produits régionaux : poulet de Bresse jurassien et fromage fondu cancoillotte. Portail de l’alimentation et de la… … Wikipédia en Français
Poulet a la comtoise — Poulet à la comtoise Le poulet à la comtoise est une recette traditionnelle franc comtoise qui allie des produits régionaux : poulet de Bresse jurassien, vin blanc du Jura et comté franc comtois. Portail de la Franche Comté Ce docum … Wikipédia en Français
Poulet à la Cancoillotte — Le poulet à la cancoillotte est une recette simple, typiquement franc comtoise, qui allie des produits régionaux : poulet de Bresse jurassien et fromage fondu cancoillotte. Portail de l’alimentation et de la gastronomie … Wikipédia en Français
Poulet à la Comtoise — Le poulet à la comtoise est une recette traditionnelle franc comtoise qui allie des produits régionaux : poulet de Bresse jurassien, vin blanc du Jura et comté franc comtois. Portail de la Franche Comté Ce docum … Wikipédia en Français